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預算緊張 研究稱澳墨爾本中等收入家庭也陷食品危機

時間:2019-06-10   來源:中國新聞網   作者:郭佩珊  

中新網6月10日電 據澳洲網報道,近日,澳大利亞莫納什大學的一項研究結果顯示,由于預算緊張,墨爾本中等收入家庭有時也會陷入食品危機中。為了保證孩子飲食,一些母親甚至在開支緊張時減少飯量或不吃飯。


據報道,莫納什大學與福林德斯大學合作,對134人進行了調查,發現有1/3的人曾經歷食品危機。


這項研究結果發表在《國際環境研究與公共衛生雜志》上,研究發現食品短缺危機(指獲得有足夠營養食物的途徑受限或不確定)并非只出現在低收入家庭,那些被認為是中產階級的家庭也會面臨同樣的問題。


研究還顯示,一些中產階級的人堅持從不同的商店購買特價產品,偶爾和朋友一起組織“拼盤”晚餐。

對此,莫納什大學研究院及公眾健康營養學家克萊沃博士表示:“原本奔波于住房、食品雜貨、公共事業和其他開支的家庭,有時面對計劃外的醫療或其他開支,就會瀕臨崩潰。”


同時,研究人員還對16人的食品狀況進行了深入調查,他們的稅前家庭年收入在4萬澳元至8萬澳元之間。


克萊沃表示:“一名女性提到,為了確保家里有水果和蔬菜(但有時在周末很難保證),她被迫用5澳元的披薩當作一家三口的食物。另一位女性說,朋友經常送她衛生紙等生活基本用品,這樣她就能省出來10澳元購買食物。”

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